foto1
Ahmet Şerif İzgören Avcunuzdaki Kelebek
foto1
Öğretmene notlar
foto1
Personele Ait Mazeret İzin Onay Belgesi
foto1
Beyin yıkama ve İkna metotları
foto1
Nöbet ve ders dağıtım çizelgesi
Çocuğun tacize uğradığı nasıl anlaşılır Çocuklarda tırnak yeme alışkanlığı Okulda başarının sırrı Çocuğum üstün yetenekli M.E.Bakanı Dr. Reşit Galip'in öyküsü Güçlü hafıza neyle bağlantılı Son çıkan yönetmelikler Zaman yönetimi Yönetici teftişine istenenler İdareci yıllık çalışma planı Kasla ve kemikle başarılamayan Bunları bilelim Sınıf Yönetimi Motivasyon vieoları.Read More...

Okul yolu

Eğitim ve Öğretim konulu bir site

 Günde 10 Milyon Ekmek Çöpe Gidiyor 

Bursa Ekmek ve Besin Sanayi ve Ticaret A.Ş'ye (BESAŞ) göre, Türkiye'de günde 5 ile 10 milyon arasında 200 gramlık ekmek israf ediliyor. BESAŞ'tan alınan bilgiye göre, 200 gram ağırlık esas alınarak günde 120 milyonun üzerinde ekmek üretiliyor.

Bu ekmeklerin 5 ile 10 milyonu fırınlarda, lokantalarda, öğrenci yemekhanelerinde, evlerde israf ediliyor. İsrafta, ekmeğin bayatlaması ilk sıralarda geliyor.

Uygun koşullarda saklanmayıp bayatlayan ekmekleri yeniden değerlendirmek için önerilerde bulunan BESAŞ yetkilileri, ekmeğin buzdolabında ya da ekmek kutusunda saklanması gerektiğini belirtiyor.

Ekmeğin içindeki nem kaybını önleyerek daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için iyice sararak saklamayı tavsiye eden BESAŞ yetkilileri, şu önerilerde bulundu:

''Sarmanın en iyi yolu da havayı içinde az tutan saklama poşetleri ve streç filmdir. Bayat ekmeği değerlendirmenin bilinen en basit yolu, galeta unu haline getirmektir. Bunun için bayatlayan ekmek, fırında ya da açıkta bekleterek kıtırlaştırılmalı ve ardından öğütülmelidir. Bu, köfte yaparken harca katılabilir.

Bayat ekmek, küp küp kesilip kıtırlaştırdıktan sonra çorbaların içine de katılabilir. Küp halinde kesilmiş bayat ekmek parçaları, tavada eritilmiş sıvı yağ ve tereyağı karışımına kuru nane, kırmızı toz biberle bir süre pişirilerek çorbalık yapılabilir.

Bayat ekmekler yumuşatılmak istenirse, dilimleri bir kevgire konur. Kevgir su dolu bir tencerenin üzerine oturtulup üzeri kapatılır. Su kaynadıkça oluşan buharla ekmek nemlendirilip yumuşatılarak taze hale getirilir.''

http://www.haber365.com/Haber/Gunde_10_Milyon_Ekmek_Cope_Gidiyor/alınmıştır.